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啤酒发酵罐具体清洗的操作工艺

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1.布置好喷头位置,连接好各部件,安装真空吸污泵,抽水口置于罐底最低处。

2.打开碱性进水阀、回水阀,开始用碱性清洗液清洗,增压泵先于抽水泵(循环泵)1分钟开启。

3.碱性清洗液循环清洗1个周期,保证回流温度不低于60℃,后关闭碱性进水阀、回水阀。

4.打开清水进水阀、排水阀冲洗啤酒发酵罐罐体1个周期,pH值接近中性后,关闭两阀。(视情况而定)。

5.打开酸性进水阀、回水阀,增压泵先于抽水泵(循环泵)1分钟开启。

6.酸性清洗液循环清洗1个周期后,关闭碱性进水阀、回水阀。

7.再打开清水进水阀、排水阀冲洗罐体1个周期后,待检测pH值呈中性即完成清洗,关闭两阀。

8.每清洗完一个啤酒发酵罐,需要向洗涤罐中补加药品后,方可进行下一罐的清洗(循环利用)。

9.碱性清洗液补加相应比例的高效碱性清洗剂、火碱。(视水质情况而定)

10.酸性清洗液补加相应比例的高效酸性清洗剂、渗透剂。(视水质情况而定)

11.循环利用清洗液,在洗完6只啤酒发酵罐后,需重新配制清洗液。

12.再遇到极难清洗的罐体时(污物堆积太厚太多),可加大清洗液浓度,增加清洗周期。